お客さんが「ポークソテーみたいなのが食べたいな~トマト系の味で...」というので「ちょうどいい肉があるんだ!」ってな感じで脂の乗った豚の肩ロース肉を焼いて白ワインやケチャップにソースを隠し味に使った洋食屋さん風のポークソテーを作ったら「あ…
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