１巡して戻ってきました - 埼玉県本庄市駅南ユニークな居酒屋ＹＡＰＰＹ！

最近、すごく久しぶりのお客さんが何人か来てくれたりして懐かしい話をしてたり
新規のお客さんも常連さんに混じって話が盛り上がったりして、それを見ながら何となく懐かしさを感じるYAPPY!でした。

この風景ってYAPPY!の原点っていうか、自分がやりたかったスタイルってやっぱりコレなんだよね～。

思えば去年の５月頃からとにかく色々な事が凝縮された１年で焦りとか現実逃避とか色々な想いが渦巻いて迷走してた感じでした。
コンサル系のメルマガを読みまくったり都内に視察に行ったり営業スタイルを変えてみたり．．．．
とにかく何かしたり考えたりしていないと落ち着かなくて、それが逆に何だかブレまくってたのかな？

そんな中、ずっと前から応援してくれたり支えてくれた皆さん、
新たな出会いによって前に進む元気を与えたくれた皆さんのお陰で頑張れてきました。

１年ちょっとかかったけど１巡して原点に戻って来た気分ですが、YAPPY!らしいYAPPY!として今後も楽しく頑張ります！

最近のオススメは鶏せせりとネギのソテー
せせりというのは鶏の首の肉で弾力のある歯応えとジューシーで濃厚な味わいが美味いですね。
お客さんから「マスターってこういうマニアックなの見つけてくるの好きだよね～！」って良く言われます。

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