秩父の小昼飯って知ってる？

＝★＝お知らせ＝★＝

ついに本日開催！「武田明美・筝で彩る夏の夕べ 」
08/12(日)15:00～、まだ若干の席に余裕があります！
http://club.yappy.info/?eid=722

さて本題．．．．

先日「秘密のケンミンショー」で秩父のみそポテトが紹介されて
それを見たというお客さんが「マスター！それ知ってる？」と言うので「もちろん！」って感じでササっと作って出したら大好評！

衣の余った生地で秩父の小昼飯の定番「たらし焼き」も作ったら皆さん口に含んでほぼ同時に「ん？」って反応した直後に「あぁ～！」って反応が面白かったですね。

ちなみに小昼飯は「こじゅうはん」と言って軽食的なおやつみたいなものですね。
ネギと大葉を味噌味でチジミみたいな感じにした先程の「たらし焼き」やみそポテト、みそおでん、大滝イモなどが一般的です。

そんな小昼飯なんかもメニューに取り入れたら面白いかも？

さて、先日コンビニに歩いて行く時にあまりの暑さに「冷てぇものが食いてぇ～！」ってふと思いついて、
本能のままに、お通しは枝豆とむきえびを白だしのゼリーで固めてみました。

「え～？何だろコレ？」って言いながら食べてみると、こちらも「あぁ～！」って反応を示して喜ぶ人も多かったです。

ではまた更新しますね。

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最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
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本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
０４９５－７１－７９９８
17:00～23:00（火曜定休）

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